RIOTORTO: SAGRA DEL CARCIOFO DAL 22 APRILE AL 1 MAGGIO

La Sagra del carciofo, che si svolgerà dal 22 aprile al 1° maggio 2006 al parco della Pinetina di Riotorto, è giunta alla trentasettesima edizione ed è uno degli appuntamenti primaverili più tradizionali e consolidati nel variegato panorama delle manifestazioni enogastronomiche e folkloristiche che, in questo periodo dell’anno, fioriscono un po’ ovunque sulla Costa degli Etruschi e nella Maremma toscana.

Tutti i giorni sarà in funzione un servizio ristorante (orario di apertura: feriali ore 19 – festivi ore 12 e ore 19) con i piatti più gustosi della tradizione locale, rigorosamente a base di prodotti autoctoni. La sagra sta infatti assumendo sempre più un ruolo turistico e promozionale, per i diversi prodotti tipici dell’agricoltura, dell’allevamento e della viticoltura della zona. A partire naturalmente dal carciofo violetto (tra l’altro protagonista di una mostra tematica, allestita con la collaborazione dei produttori locali), utilizzato da solo come contorno alle carni grigliate (con carbone dei boschi di Sassetta), o come ingrediente principale di una superba pasta al forno. Completano il menù gli immancabili fagioli lessi, lasciati a bagno una notte e cotti secondo gli usi contadini, ed una varietà di dolci della casa. Quest’anno, inoltre, per la prima volta saranno serviti esclusivamente vini della Val di Cornia, sempre più diffusi ed apprezzati anche sul mercato nazionale. Nel pomeriggio, merende con carciofi e baccelli.
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Giovedì 27 aprile la manifestazione si sposta nel paese, dove sono in programma mostre, banchetti, spettacoli, musica e spuntini. Alle 21 musica dal vivo con il gruppo Romano e i suoi ragazzi e, a seguire, Concerto con la Banda A.Galantara, mentre mercoledi 26 aprile è il giorno di chiusura per riposo. Ogni sera alle 21 (nei giorni festivi anche il pomeriggio alle ore 15), si aprono le danze con gruppi sempre diversi, ballo liscio e musica dal vivo. Questo il programma per l’intero periodo: sabato 22 Laura e Bracco, domenica 23 Crazy Band, lunedì 21 Ospiti d’Onore, martedì 25 Tandem Group, venerdì 28 Tequila Band, sabato 29 Biby Band, domenica 30 Dolci Melodie, lunedì 1° maggio Viola e Gli Armony.

«Il segreto del suo successo – commentano i promotori dell’Associazione Cultura & Spettacolo – risiede anzitutto in un proficuo rapporto tra le istituzioni locali, le decine di volontari che collaborano all’organizzazione, la collettività del borgo, il mondo produttivo. Questo consente di costruire, ogni anno, una proposta perfettamente inserita nel suo contesto ambientale e in un più ampio percorso di valorizzazione dell’identità storica locale, oltre che del turismo rurale e naturalistico». In questo senso, la sua localizzazione è senza dubbio un elemento di forza: Riotorto si trova infatti al centro del sistema territoriale della Val di Cornia e del Golfo di Follonica, a ridosso del Parco di Montioni, vicino al Parco Costiero della Sterpaia e all’Oasi WWF Orti Bottagone. Coerentemente, il ricavato della Sagra viene utilizzato per iniziative culturali e a sostegno dell’associazionismo. L’iniziativa ha il patrocinio del Comune di Piombino – Assessorato al Turismo, Provincia di Livorno, Circondario della Val di Cornia e Circoscrizione Riotorto.